inGusto | “Salute al piacere!”, educazione alimentare firmata Adi, Amd e Slow Food

inGusto | “Salute al piacere!”, educazione alimentare firmata Adi, Amd e Slow Food.   L’alimentazione è non solo importante, ma fondamentale: la dimostrazione è data dalla grande attenzione rivolta al campo del cibo e della salute, del mangiar buono e, soprattutto, sano. Molte sono le iniziative che concorrono a far capire come cibo buono e salute […]

Perché è meglio una colazione proteica.

  La colazione proteica ha la proprietà di avere un indice glicemico molto basso, ed è piena di nutrienti. Il vantaggio è che sarete sazi fino a pranzo, non sarà presente un brusco abbassamento della glicemia a metà mattina. Questa cosa accade puntualmente con cornetto e cappuccino: pensate che a livello calorico cornetto e cappuccino […]

Nuova relazione tra aumento della pressione arteriosa e consumo di sale

Secondo uno studio recente pubblicato da Irene e Haralambos Gavras, della Boston University School of Medicine, il meccanismo che genera ipertensione non andrebbe ricercato nell’aumento del volume dei liquidi contenuti nel vasi sanguigni. Principale imputata, secondo i due ricercatori, sarebbe difatti l’adrenalina. Un pizzico di sale in più, porterebbe ad una stimolazione del sistema nervoso […]